Herkunft: Gustave Lorentz, Bergheim, Elsass, Frankreich
Terroir: Kalk, Kalkstein, Lehm
Rebe: Riesling
Jahrgang: 2020
Alkohol: 12,5 % in Vol.
Ausbau: Stahltank
Geschwefelt: ja
Weich am Gaumen und voller Südfrucht. Ein Elsässer eben. Spontan und gelegentlich. Satte Sonne und trotzdem salin. Er spielt. Kann Kühle ebenso wie Dichte, meint etwas balsamisches zu haben und verfliegt dann doch. Die Zunge wirkt beglückt im Wechsel aus diesen Elementen und schnalzt am Saft ohne zu stolpern. Er hat etwas rassiges, etwas gewöhnliches und bleibt genau darum tiefgründig aber auf keinen Fall Eitel.
Ein idealer Begleiter zur Quiche und St. Marcellin.