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Café Gloria – Frühstück, Bistro, Kaffee und Kuchen an der Thomaskirche

Café im Bach-Museum

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Rote Weine

Heimann & Fiai Szekszárd Kardaka

16. September 202216. September 2022

Herkunft: Heiman & Fiai, Borbély, Szekszárd, Ungarn
Terroir: Löss, roter Ton
Rebe: Kadarka

Jahrgang: 2021

Alkohol: 12,5% in Vol.
Ausbau: Tonamphore
Geschwefelt:ja

Spontanvergoren, samt Stiel und Kernen. Schale sowieso. Daher die Farbe. Aber was für eine. Vier Wochen Maische in offenen Wannen. Danach acht Monate Ruhe in Tonaphoren. Eine Technik wie aus alter Zeit. Aber ein ganz neuer Wein. Jung, gelenkig, provokant! Ein sagenhafter Duft von Erdbeeren steht vor dem Mund, der Schluck ist weich, gekonnt spritzig hat tiefgründiges zu sagen. Er hält die Sinne fest, ist mineralisch, flüssig, manchmal krautig. Läuft von selbst. Und dann diese Farbe.

Zum Apéro nahezu gemacht.

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Boeckel PINOT BLANC RÉSERVE
ST. RABON Bordeaux supérieur

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Unsere Öffnungszeiten

    Dienstag bis Sonntag
    09:00 Uhr bis 18:00 Uhr

 Adresse

Thomaskirchhof 15
04109 Leipzig
Deutschland

Tel: +49 341 25 69 65 69

E-mail: info@cafe-gloria.com

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